Lebensmittelerfinderstoff Zitronensäure 10 kg E-330 Pulver Reinigen Entkalken Konservieren | Lebensmittelqualität Zitro

Zitronensäure ist eine der im Pflanzenreich häufigsten vorkommenden Säuren. Zitronensaft enthält beispielsweise 5-7 % Säure. Citrussäure kommt aber auch in Obst, Beeren, im Wein und sogar in der Milch vor. Industriell wird diese durch Fermentation von zuckerhaltigen Rohstoffen wie Melasse und Mais hergestellt.

Citronensaeure ist vielseitig. Sie ist nicht nur durch ihre saure Wirkung kalklösend, sondern wird auch als natürliches Konservierungsmittel, Säuerungsmittel und pH-Wert-Regulator in der Küche, in der Lebensmittelherstellung sowie der Naturkosmetik eingesetzt.

Sie gibt hausgemachten Limonaden die gewisse „Säure“, eignet sich zur Konservierung von selbstgemachten Gelees und Marmeladen und ist zum Reinigen, Entkalken und zur Herstellung nachhaltiger Haushaltsreiniger.

Die zugelassene Abfüllung nach strengsten Qualitätsanforderungen unterliegt der Kontrolle durch die Lebensmittel-Überwachung. Dieses Produkt ist frei von Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen sowie Gentechnik.

Nachhaltigkeit: Unsere Produkte werden sorgfältig in einer aromasicheren und lebensmittelechten Verpackung in Deutschland abgefüllt. Unser handlicher 10 kg Sack ist für alle, für die es ein bisschen mehr sein darf.