Damaszener Filetiermesser – Hergestellt aus 66-lagigem Damaszenerstahl und japanischem chneidkern mit einer Härte von HRC 62±2. Die Kombination dieser beiden hochwertigen Stähle ergibt ein ideales Gleichgewicht aus Flexibilität und Schnitthaltigkeit, das für bemerkenswerte Schneidleistung und Haltbarkeit sorgt. Das flexible Filetiermesser von HOSHANHO ist ein großartiges Küchenmesser zum Entfernen von Knochen und Haut von Fleisch, insbesondere Fisch.
V-Klinge mit höchster Schärfe – Traditionelles 3-Stufen-Handwerk, von Hand geschärft bei 12–15 Grad pro Seite, was jedes Mal ein leichtes Schneiden gewährleistet. Dieses Ausbeinmesser aus Damaszenerholz ist zum Entbeinen, Zubereiten, Filetieren, Häuten, Trimmen und Schmetterlingsschneiden konzipiert.
Bequemer G10-Griff – Unser Fischmesser hat einen glasfaserverstärkten G10-Griff, der hervorragend isoliert und bequemer ist als der Holzgriff. Er bietet eine hervorragende taktile und rutschfeste Oberfläche, die perfekte Kontrolle über jeden Schnitt gewährleistet, und sein ergonomisches Design reduziert die Belastung bei längerem Gebrauch.
Flexibel und praktisch – Unser 7-Zoll-Fischfiletiermesser verfügt über eine ultra-scharfe Keilklinge, die leicht ist und die perfekte Mischung aus Präzision und Manövrierfähigkeit bietet. So ist sauberes und makelloses Filetieren möglich, da Sie problemlos an den Kurven des Fisches entlanggleiten können.
Einzigartiges Damaszener-Muster – Wiederholtes Schmieden mit dem 67-lagigen Damaszener-Superstahl erzeugt eine besondere Federstruktur. Einzigartige Handwerkstechniken verbinden überlegene Funktionalität mit traditionell gutem Aussehen. Das flexible Ausbeinmesser von HOSHANHO sorgt für ein äußerst komfortables Kocherlebnis.
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